بایگانی برچسب‌ها : م مثل مزه

قیمه‌ریزه نخودچی و کباب شامی- هر دو اصفهانی- نسخه‌ی خودمانی

عرض شود که قول این غذا را خیلی وقت پیش داده بودم، برای همین یک راست می‌رویم سراغ اصل مطلب: حضرت دهخدا می‌فرمایند:قیمه ریزه . [ ق َ / ق ِ م َ / م ِ زَ / زِ ] … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در Uncategorized | برچسب‌خورده با , , , , | 6 دیدگاه

سالاد زمستانی- نسخه‌ی خودمانی

عرض شود که این سالاد ما، بیشتر غذاست تا سالاد، اما خوب این از ارزشش کم که نمی‌کند هیچ، دوبرابرش هم می‌کند. من تلاش می‌کنم مثل همیشه مواد لازم جایگزین هم معرفی کنم که دوستان، در هر جای کره‌ی خاکی … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در Uncategorized | برچسب‌خورده با , , , , , , , | 7 دیدگاه

مزه‌ – نسخه‌ی خودمانی

عرض شود این جانب را که می‌بینید، امروز قریب دوازده ساعت کار کرده است، فردا هم باید صبح علی‌الطلوع بیدار شود و بساط یک گشت‌وگذار کوهستانی – جنگلی را تدارک ببیند. اما از آن روی که ما رو داریم معاینه‌ی … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در Uncategorized | برچسب‌خورده با , , , , | 7 دیدگاه

بساط مزه – نسخه‌های خودمانی

اینا رو که امشب می‌نویسیم شوما بذارین به حساب گل‌ریزون. یعنی یه مجلس را انداختیم که رونق‌ش به کرم خودتون بسته‌س.اما فقط یادتون نرره، باس به سلامتی آزادی، به سلامتی زندونی‌یای بی‌ملاقاتی، پیک اول‌و برین بالا! واجبه! مزه شماره یک … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در Uncategorized | برچسب‌خورده با , , , , | 12 دیدگاه

پیش‌غذای گیاهی با قارچ – نسخه‌ی خودمانی

این روزها به دلایل عدیده، کمتر وقت می‌کنم غذای مفصل درست کنم. البته به زودی جبران خواهم کرد. اما امشب فکر کردم، این پیش‌غذای گیاهی را به شما معرفی کنم چون خاصیت زیاد دارد. راستش هم به درد گیاه‌خواران می‌خورد، … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در Uncategorized | برچسب‌خورده با , , , , , , , | 13 دیدگاه

سالادهای سرعتی – نسخه‌ی خودمانی

عرض شود که آدم که گرفتار اسباب‌کشی و کوچ و مهاجرت است، یک روزش باید یک هم‌سر دوست‌داشتنی و مهربان داشته باشد که روز تعطیل‌ش را بگذارد و برای آدم میرزا قاسمی گیلکی درست کند، و روز بعدش خودش به … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در Uncategorized | برچسب‌خورده با , , , , , , | 13 دیدگاه

خوراک ماهی با سیب‌زمینی تنوری – نسخه‌ی خودمانی

عرض شود که این جانب به دلایل عدیده اهل غذای دریایی نیستم. می‌دانم که الان ابروی‌تان را کج می‌کنید و یک ایش مشّدد هم می‌گویید، اما خوب واقعیت امر چنین است. البته این جانب در جریان هستم که خوراک‌های دریایی … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در Uncategorized | برچسب‌خورده با , , , , , | 9 دیدگاه

سالاد بلغور تابستانی- نسخه‌ی خودمانی

راست‌ش از مجموع کامنت‌ها و ای‌میل‌ها و پیغام‌ها و زمزمه‌ها و شایعه‌ها و درخواست‌ها و مابقی داستان‌ها، چنین نتیجه گرفته شد که بنده باید دستور یک غذایی را بدهم که ساده و سریع باشد، گوشت و مرغ نداشته باشد، فر … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در Uncategorized | برچسب‌خورده با , , , , , , | 18 دیدگاه

سفر می‌کنیم- اتریش- کوکوی گیاهی- نسخه‌ی خودمانی

بعد از یک تعطیلی چندروزه و وقفه‌ی کوتاه، دیگر وقت آن شده است که به آش‌پزی به کسر پ برسیم. امیدوارم که در این فاصله، نفخ شکم نازک‌دلان و سوزش زبان شیرین‌لبان هم از بین رفته باشد و ناله و … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در Uncategorized | برچسب‌خورده با , , , , , , , | 15 دیدگاه

سفر می‌کنیم- مکزیک- تورتیلای مکزیکی- نسخه‌ی خودمانی

عرض شود که، قول داده بودم که این آخر هفته یک غذای خارجی ژیگانس و کمی تند برای‌تان انتخاب کنم که دیگر اوضاع خیلی هم یک‌نواخت نشود. حالا این تورتیلای مکزیکی به قول ما اصفانی‌ها » هم نذری علی‌یس آ … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در Uncategorized | برچسب‌خورده با , , , , , , | 11 دیدگاه