بایگانی برچسب‌ها : سالاد

سالاد زمستانی- نسخه‌ی خودمانی

عرض شود که این سالاد ما، بیشتر غذاست تا سالاد، اما خوب این از ارزشش کم که نمی‌کند هیچ، دوبرابرش هم می‌کند. من تلاش می‌کنم مثل همیشه مواد لازم جایگزین هم معرفی کنم که دوستان، در هر جای کره‌ی خاکی … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در Uncategorized | برچسب‌خورده با , , , , , , , | 7 دیدگاه

سالادهای سرعتی – نسخه‌ی خودمانی

عرض شود که آدم که گرفتار اسباب‌کشی و کوچ و مهاجرت است، یک روزش باید یک هم‌سر دوست‌داشتنی و مهربان داشته باشد که روز تعطیل‌ش را بگذارد و برای آدم میرزا قاسمی گیلکی درست کند، و روز بعدش خودش به … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در Uncategorized | برچسب‌خورده با , , , , , , | 13 دیدگاه

سالاد بلغور تابستانی- نسخه‌ی خودمانی

راست‌ش از مجموع کامنت‌ها و ای‌میل‌ها و پیغام‌ها و زمزمه‌ها و شایعه‌ها و درخواست‌ها و مابقی داستان‌ها، چنین نتیجه گرفته شد که بنده باید دستور یک غذایی را بدهم که ساده و سریع باشد، گوشت و مرغ نداشته باشد، فر … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در Uncategorized | برچسب‌خورده با , , , , , , | 18 دیدگاه

سالادهای تابستانی با تربچه و ترب – نسخه‌ی خودمانی

تربچه‌ چیز دوست‌داشتنی‌ست. می‌خواهد نقلی باشد و توی بشقاب سبزی خوردن کنار ریحان و ترخان و پیازچه، نمی‌خواهد درشت باشد و برگ‌هایش زبر باشند و مغموم گوشه‌ی پیشخان سبزی فروشی مانده باشد.حالت اول طرفدار زیاد دارد، اما ما چون قرارمان … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در Uncategorized | برچسب‌خورده با , , , , , , | 8 دیدگاه

سالادهای تابستانی – نسخه‌های خودمانی

عرض شود که امروز دو عدد سالاد تابستانی بسیار ساده داریم. راستش احتمال دادم یکی دو روز آینده نرسم برای‌تان چیزی بنویسم، امروز را دوبل تنظیم کردم که حساب‌مان صاف شود. اگر هم که رسیدم و دوباره چیزی نوشتم، این … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در Uncategorized | برچسب‌خورده با , , , , , , | 12 دیدگاه

سالاد تابستانی کلم‌قمری- نسخه‌ی خودمانی

دیده‌اید گاهی بعضی از سبزی‌ و صیفی‌جات خوب و خوش‌مزه‌اند اما آدم دست‌ودل‌ش نمی‌رود دائم آن‌ها را بخرد. به گمان من، کلم‌قمری جزو این گروه از مظلومین سبزی‌فروشی‌ست. البته غذاهای خوش‌عطر و طعمی می‌شود با آن درست کرد، اما یک … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در Uncategorized | برچسب‌خورده با , , , , | 13 دیدگاه

سفر می‌کنیم- اتریش- سالاد خیار- سبز و تابستانی- نسخه‌ی خودمانی

این سالاد را آلمانی‌ها و سوییسی‌ها هم درست می‌کنند. این را اول کار بگویم تا دعوا نشده، حتماً کسانی دیگری هم درست می‌کنند و می‌خورند که من خبر ندارم. نوش جان‌شان، خوب کاری می‌کنند. من نسخه‌ی خودمانی وینی‌ش را برای‌تان … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در Uncategorized | برچسب‌خورده با , , , | 4 دیدگاه