زود آماده‌شونده‌ی گیاهی- دوم- نسخه‌ی خودمانی

این غذا به درد مواقعی می‌خورد که حوصله‌ی مرغ و مسما، پلو و خورش و اصولاً پخت و پز آن‌چنانی ندارید. خوش‌مزه، خوش‌ آب‌ورنگ، ساده و سالم است. خرج‌ش هم زیاد نیست، برای قلب‌تان مفید است.

لازم است:
دو برش پنیر فتا، یا پنیر سفید یا به قول رفقای ما در وین پنیر مسلمانی ( تا من بقیه‌ش را می‌نویسم شما دو تا برش پنیر را بگذار توی یک بشقاب و یک خرده روغن زیتون بریز روش، دستت درست، ایول!)
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
سه قاشق غذاخوری سبزی‌جات معطر ( غر نزنید، این دفعه که خرید می‌کنید، اخم من را به یاد بیاورید که با انگشت اشاره به سوی شما نشانه رفته‌ام و می‌گویم: آویشن، نعنا، ترخان و اکلیل کوهی یادت نره! )
دو عدد گوجه‌فرنگی بزرگ
دو عدد فلفل دلمه‌ای متوسط، رنگارنگ باشند بسی بهتر است.
یک عدد فلفل تند مثل چیلی یا هالوپینو یا از همان باریک و بلند و سبز و تندها که سبزی‌فروش سر کوچه دارد و شما هیچ وقت نمی‌خرید.
یک عدد پیاز بزرگ
نمک

واجب است:
یک ظرف مناسب فر مثل پیرکس آماده کنید. دو برش بزرگ پنیر را در آن بگذارید و رویش روغن زیتون، نمک و سبزی‌جات معطر بریزید. حالا فلفل دلمه‌ها، گوجه فرنگی‌ها و پیاز را بشویید و خرد کنید. اندازه‌اش به سلیقه‌ی خودتان بستگی دارد. توصیه می‌کنم خیلی ریز خرد نکنید. حالا سبزی‌جات خرد شده را در اطراف و روی پنیرها بریزید. در مرحله‌ی آخر فلفل تند را خیلی ریز خرد کنید و روی بقیه‌ی سبزیجات بریزید. مراقب دست و بال و چشم و گوش‌تان هم باشید، فلفل تند است، شوخی که نیست.

حالا فقط کافی‌ست ظرف پیرکس را برای مدت بیست دقیقه در فر بگذارید. درجه‌ی حرارت دویست درجه‌ی سانتی‌گراد باشد. اگر فر دم دست نیست با مایکروفر هم می‌توانید همین کار را انجام دهید. محاسبه‌ی دما و زمان را یکی از دوستان دانش‌آموخته‌ی شریف داوطلبانه انجام و به ما ابلاغ خواهد کرد.
خلاص.
نوش جان.


پی‌نوشت:
این غذا با نان باگت بسیار خوش‌مزه است. اگر مزه‌ی سیر دوست دارید، می‌توانید به همراه بقیه‌ی سبزیجات، سیر خرد شده هم روی پنیر بریزید. زیتون تازه هم کنار نان‌تان بگذارید، اگر با ذائقه‌تان جور درمی‌آید. اهل نجسی‌خوری هم اگر هستید، این غذا سخت به کارتان می‌آید.
از ما گفتن بود.

آخرنوشت:
یعنی دیرو کلی خندیدم از دسی کامنتا مردوم، یکی اومده‌س می‌گه‌د من اگه تیرامیسو بخورم حالم بد می‌شه می‌باد یه شیشه سرنیزه آب‌لیمو باش بخورم، چربه‌س آ تو خارج‌مونم خیلی برام دٌرٌس کردن اما من نی‌می‌خورم آ عارم می‌یاد. خواسم بوگم آخه نه که ماشالادون باشه‌د همه‌ی‌دون متولدی پاریسین آ نه کله‌پاچه می‌خورده‌ین، نه پلو آ چلو چرب‌آچیلی نه رو خورش قیمه‌دون یه وجب روغن وای‌می‌سه‌دس، حالا که رفته‌ین خارجه، تیرامیسو ما چرب شده‌س. خٌب نخور خوار، نخور دادا، پارابلام که بیخی گوش‌دون نی‌ذاشته‌یم که. نوشته‌یم، حلق‌دون که نکرده‌یم.

Advertisements
این نوشته در Uncategorized ارسال شده و با , , , , , برچسب‌گذاری شده. این نوشته را نشانه‌گذاری کنید.

13 پاسخ برای زود آماده‌شونده‌ی گیاهی- دوم- نسخه‌ی خودمانی

  1. farshideh Tehrani :گفت

    آخ قربون دستت که به فکر ما تنبلها هم هستی‌،به قول خودت آجی

  2. منم آرش :گفت

    آ اباجی میشه د یه دفه عکس دور کمر اقادونم بیزارین ما بیبینیم .:))

  3. مهیب :گفت

    ایول ، به این غذا میگن یه غذای دانشجویی ارزون و مقرون به صرفه . فقط فلفل دلمه ای ندارم که فکر کنم دیگه لازم شد برم بازار واسه خرید

  4. آذردخت :گفت

    «حلق‌دون که نکرده‌یم.» اينو خوب اومدي! D:

  5. سیما :گفت

    دستور غذاهات به یک طرف اون آخر نوشتات به یک طرف. هر دوش منو کشته. دستت درد نکنه فتانه جون.

  6. azar :گفت

    ghorbooone dastet ba hameye neveshteh hat va zahamatet

  7. زیتا :گفت

    این غذاتون خیلی نانازیه ولی کارد بخوره به شکم تنبلی چو من که در عین گشادی که دلش مرغ و مسما و پلو و خورش می خواد!

  8. claudia :گفت

    vallah, inhame taco, mcdonald, burrito mikhorid charb nist ? khob tiramiso nakhorid behtar hamaro ma mikhorim, hehehe…………………………

  9. مریم :گفت

    کیک سیب من الان توی فر هست. من وسط کار دچار اشکال شدم. وقتی سیب رو روی خمیر می گذاریم فرو می ره توش. حالا من می ترسم همش از اون ور خمیر بیرون زده باشه. خمیر من خیلی شل بود:( از فر اومد بیرون عکسشو براتون می گذارم

پاسخی بگذارید

در پایین مشخصات خود را پر کنید یا برای ورود روی شمایل‌ها کلیک نمایید:

نشان‌وارهٔ وردپرس.کام

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری WordPress.com خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

تصویر توییتر

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Twitter خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس فیسبوک

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Facebook خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس گوگل+

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Google+ خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

درحال اتصال به %s